CARA PENGOLAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA MENJADI BISKUIT

CARA PENGOLAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA MENJADI BISKUIT

Buah kelapa merupakan buah yang biasa diolah menjadi minyak kelapa, dengan cara pengolahan basah dan diperoleh hasil samping berupa ampas kelapa. Ampas kelapa memiliki kandungan serat yang tinggi serta dapat diolah menjadi tepung ampas kelapa dengan pengolahan ampas kelapa lebih lanjut. Hasil pengolahan ampas kelapa menjadi tepung dapat diaplikasikan ke proses pembuatan produk yang bertahan…

Membuat Enting-Enting Dari Ampas Kelapa

Membuat Enting-Enting Dari Ampas Kelapa

Sebagian masyarakat mungkin hanya membuang begitu saja ampas daging kelapa jika sudah diambil sarinya (santanya). Ampas kelapa ternyata masih bisa di olah menjadi panganan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Salah satunyanya diolah menjadi Enting-enting. Dengan dicampur gula pasir, wijen, kacang dan jahe.┬áPenganan enting-enting yang terkenal berasal dari Salatiga, Jawa Tengah. Biasanya dibuat dari…