Mesin Minyak Goreng Kelapa – Mesin Pembuat Minyak Goreng Kelapa

Mesin Minyak Goreng Kelapa

Minyak kelapa merupakan minyak yang berasal dari daging buah kelapa yang sudah diproses dengan menggunakan mesin minyak goreng kelapa. Proses pembuatan minyak biasanya menggunakan cara kering, proses pembuatan minyak secara kering dilakukan dengan membuat kopra kemudian dikempa untuk menhasilkan minyak.

Minyak kelapa sebagaimana minyak nabati lainnya merupakan senyawa trigliserida yang tersusun atas berbagai asam lemak dan 90% diantaranya merupakan asam lemak jenuh. Selain itu minyak kelapa yang belum dimurnikan juga mengandung sejumlah kecil komponen bukan lemak seperti fosfatida, gum, sterol, tokoferol, asam lemak bebas, dan sedikit protein dan karoten. Untuk minyak kelapa yang lebih murni bisa menggunkan mesin penyaring minyak goreng kelapa.

Dengan adanya asam lemak jenuh yang cukup tinggi, sebenarnya minyak kelapa sebagai minyak makan mempunyai nilai kesehatan yang lebih rendah jika dibandingkan dengan minyak sawit atau minyak jagung yang dapat mencegah naiknya kadar kolesterol dalam tubuh kita.

Asam lemak tidak jenuh dan asam lemak bebas akan mudah teroksidasi oleh oksigen di udara. Oleh sebab itu, minyak kelapa yang disimpan terlalu lama akan menjadi getir atau tengik karena terbentuknya macam-macam aldehida dan peroksida. Bau tengik ini dapat dinetralisir dengan menggunakan irisan bawang putih, roti tawar tua, atau irisan kentang. Sebaiknya, minyak disimpan dalam kaleng yang diberi sedikit garam untuk mencegah timbulnya bau tengik. Selain itu dengan menggunakan mesin minyak kelapa ini dapat menghilangkan bau tengik dalam minyak kelapa

Mesin pemurnian minyak goreng kelapa ini didesain sederhana, cocok untuk indutri kecil ataupun menengah. Kelebihan dari mesin minyak goreng kelapa ini akan dipandu untuk sekaligus belajar proses pembuatannya.

1. Mesin Pencungkil Kelapa

mesin minyak goreng kelapa
Mesin Cungkil Kelapa

Spesifikasi :

  • Kerangka besi siku
  • Dimensi 800x600x1000 mm
  • Penggerak elektro motor 1/2 Hp
  • Fungsi untuk mencungkil daging kelapa dari tempurungnya
  • Kapasitas 200 butir/jam
  • Jenis : 2 mata cungkil

2. Mesin Parut Kelapa

mesin minyak goreng kelapa
Mesin Parut Kelapa

Spesifikasi :

  • Bahan kotak produk stainlees
  • Rangka besi siku
  • Dimensi 500x400x900 mm
  • Penggerak 1 Hp 220 V 1 Ph
  • Fungsi untuk memarut daging kelapa
  • Kapasitas 200 – 300 butir/jam

3. Mesin Press Santan

mesin minyak goreng kelapa
Mesin Press Santan

Spesifikasi :

  • Bahan untuk kotak produk dari stainlees
  • Rangka besi siku
  • Dimensi 1200x400x1200 mm
  • Penggerak motor bensin 5,5 Hp
  • Fungsi untuk memeras parutan kelapa menjai santan
  • Kapasitas 75 – 100 kg/jam

4. Mesin Minyak Goreng

mesin minyak kelapaSpesifikasi :

  • Bahan kotak produk stainlees
  • Rangka baja dan besi kotak
  • Dimensi 600x600x1500
  • Penggerak 1/2 Hp 220 V
  • Fungsi untuk memurnikan minyak kelapa untuk menghilangkan ketengikan minyak kelapa

5. Mesin Penyaring Minyak

mesin minyak goreng kelapa
Mesin Penyaring Minyak

Fungsi

  • Untuk memurnikan minyak kelapa agar layak menjadi minyak goreng kelapa
  • Untuk menghilangkan ketengikan minyak kelapa dan tahan lama

Spesifikasi

  • Bahan kontak produk stainless stell
  • Rangka baja dan besi kotak
  • Dimensi 600 x 600 x 1500 mm
  • Penggerak : ½ Hp 220 V
  • Kapasitas 100 liter / proses