Mesin Pengering Kopra dan Mesin Cungkil Kelapa – Mesin Pengolah Kopra

Tentang Kopra

Kopra berasal dari daging kelapa yang sudah melalui tahap pengeringan yang bisa diolah lagi menjadi produk turunan lainnya. Kopra biasanya diolah lagi menjadi minyak kopra dengan bantuan mesin pengolah kopra. Salah satu mesin kopra yang paling berpengaruh yaitu mesin pengering kopra yang mampu membuat daging kelapa menjadi kopra yang berkualitas.

Mesin Kopra Kelapa adalah alat dan sarana untuk membantu memproduksi kopra kelapa dari buah kelapa. Proses inti dari mesin kopra ini adalah untuk mengeringkan buah kelapa menjadi kopra kering dengan menggunakan oven pengering kopra. namun sebelumnya untuk mempermudah proses pengeringan kopra, kami juga menyediakan pencungkil kopra basah, agar saat pengovenan lebih cepat.

1. Mesin Cungkil Kopra

mesin pengering  kopra
Mesin Cungkil kelapa 1 Mata

Spesifikasi Mesin Cungkil Kelapa Kapasitas 100 butir/jam

  • Fungsi : alat cungkil daging kopra kelapa dari tempurungnya secara utuh
  • Dimensi : 800 x 600 x 1000 mm
  • Rangka : Besi siku
  • Penggerak : Elektro Motor 1/2 Hp 220 V 1 Ph
mesin pengering kelapa
Mesin Cungkil Kelapa 2 Mata

Spesifikasi Mesin Cungkil Kelapa Kapasitas 200 butir/jam

  • Pelat Besi Plattezer
  • Rangka besi siku
  • Penggerak Elektro Motor 1 Hp
  • Pisau Gergaji Baja
  • Dimensi 1200 x 600 x 1000 mm

2.Mesin Pengering Kopra

mesin pengering kopra
Oven Kopra

Spesifikasi Oven Kapasitas 100 Kg/proses

  • Dimensi 120 x 120×120 cm
  • Pemanas biomassa
  • Bahan Platizer 1 mm
  • Kapasitas 100-200 kg / proses
  • Lama pengeringan 12-16 jam
  • Dilengkapi Blower
  • Penggerak Blower ½ Hp 220 V
  • Sistem siklon blower
  • Fungsi Untuk mengeringkan Kopra

Spesifikasi Oven Kapasitas 250 Kg/proses

  • Dimensi 240 x 120×120 cm
  • Pemanas biomassa
  • Bahan Platizer 1 mm
  • Kapasitas 250 kg / proses
  • Lama pengeringan 12-16 jam
  • Dilengkapi Blower
  • Penggerak Blower ½ Hp 220 V
  • Sistem siklon blower
  • Fungsi Untuk mengeringkan Kopra

Spesifikasi Oven Kapasitas 500 Kg/proses

  • Dimensi 200 x 240×120 cm
  • Pemanas biomassa
  • Bahan Platizer 1 mm
  • Kapasitas 500 kg / proses
  • Lama pengeringan 12-16 jam
  • Dilengkapi Blower
  • Penggerak Blower ½ Hp 220 V
  • Sistem siklon blower
  • Fungsi Untuk mengeringkan Kopra

Spesifikasi Oven Kapasitas 1 Ton/proses

  • Dimensi 240 x 240×200 mm
  • Pemanas Bio massa
  • Bahan Platizer 1 mm, siku 5/5
  • Kapasitas 1 ton / proses
  • Lama Pengeringan 12-16 Jam
  • Suhu Udara Ruang 80 C
  • Penggerak EM 1 Hp 220 V 1 Ph
  • Sistem Siklon blower
  • Fungsi Untuk mengeringkan kopra

Cara Kerja Mesin Pengering Kopra

  • Kelapa dibelah dua, kemudian bisa langsung dimasukkan ke dalam oven, kemudian selama 4-5 jam, kopra dikeluarkan lagi untuk diambil tempurungnnya, selanjutnya kopra cungkil dimasukkan lagi ke dalam oven dan dioven kira-kira mencapai waktu 16-20 jam dengan suhu 80 C untuk kopra putih, dan lebih dari 100 C untuk kopra biasa.
  • atau kelapa dicungkil dulu sebulum masuk oven, kemudian setelah kelapa dicungkil dan dibuang airnya, maka proses sama seperti diatas, kelapa ditata dalam rak oven pengering, dan dipanaskan sampai mencapaia waktu kira-kira 18-22 jam dengan suhu 80 C untuk kopra putih, dan lebih dari 100 C untuk kopra biasa

mesin pengering kopra

Teknik Pembuatan Kopra Menggunakan Mesin Pengering Kopra

Proses pengovenan kopra putih berlangsung dalam suhu 60-80 C. Ada beberapa cara atau teknik membuat Kopra Putih, antara lain Kupas Langsung dan Kupas tidak langsung

Teknik kupas langsung adalah kelapa dicungkil terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan ke dalam dioven. Sementara Teknik kupas tidak langsung, kelapa dibelah menjadi dua, kemudian dimasukkan ke dalam kopra sebagai pemanasan awal, kemudian setelah bisa dikelupas, kelapa dicungkil dari batoknya dan siap dilanjutkan untuk pengovenan berikutnya.

Dalam proses pengovenan kopra putih, biasanya disemprot dengan cairan/asap sulfur untuk mencegah penjamuran pada kopra. Kalau saya boleh menyarankan, penggunaan asap cair dari tempurung kelapa, bisa menjadi alternatif selain sulfur. Salah satu fungsi asap cair kelapa adalah sebagai anti jamur, jadi pada saat pengovenan bisa juga disemprot dengan asap cair.

Proses pengovenan kopra putih dengan teknik langsung, biasanya hanya memakan waktu 8-10 jam, hasilnya juga jauh lebih kering. Sementara dengan teknik kupas tidak langsung selain memakan waktu cukup lama yaitu berlangsung 18-20 jam, juga kadang-kadang masih harus dijemur lagi untuk pengeringan lanjut.

Untuk membuat Kopra putih diperlukan beberapa alat, antara lain : Mesin Kopra dan Mesin Cungkil. Mesin pengering kopra ini bisa didesain sedemikian rupa sesuai kebutuhan dan budget. Kapasitas bisa mulai dari 0,5 ton, 1 ton, 2 ton, 4 ton dan seterusnya. Kemudian mesin cungkilnya juga bisa mulai dari kapasitas 100 kelapa/jam atau 200 kelapa/jam. Sangat Fleksibel.