Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa

Hai Sobat Toko Mesin Kelapa kali ini saya akan membahas Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa.

Es Kelapa Muda adalah minuman segar yang terbuat dari daging kelapa dan air kelapa yang sangat nikmat diminum ketika cuaca panas.

Minuman yang satu ini dapat membantu mengurangi rasa haus anda juga dapat menambah kesegaran pada tubuh anda. Minuman ini lebih enak saat disajikan diwaktu panas. Apalagi dicampur dengan sirup buah dengan aneka rasa yang akan menambah variasi rasanya.

Cara membuat es kelapa sangat mudah, namun kita harus cermat dalam memilih buah kelapa karena gampang-gampang susah untuk mendapatkan kelapa muda yang pas untuk membuat minuman ini. Ketika anda mencari buah kelapa pilihlah yang sudah berisi tapi masih muda agar memiliki rasa air yang nikmat dan juga daging yang kenyal  untuk dinikmati.

Untuk mendapatkan kelapa yang pas biasanya cirinya warna kulit yang masih hijau segar ataupun tangkainya yang belum kering. Ketika liburan sekolah atau libur nasional es kelapa muda atau biasa disebut dengan ‘klamud’ ini banyak dijual dipinggir jalan, daerah obyek wisata ataupun tempat keramaian.

Ada beberapa kreasi yang menjadi favorit keluarga Indonesia yaitu, Es Kelapa Muda jeruk, Es Kelapa Muda Gula merah, Es Kelapa Doger dan yang lainnya. Selain kesegaran es kelapa, es kelapa juga mudah untuk dibuat. Es Kelapa Muda juga bisa disajikan saat santai ditemani Kue Akar Kelapa.

Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa

1. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Gula Merah

Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Gula Merah :

  • Daging kelapa yang telah kita pisahkan dari batoknya, sebanyak(200 gram sampai 250 gram).
  • Air dari kelapa muda, sebanyak (400 ml).
  • Gula metah atau sering kita sebut gula jawa, sebanyak (90 gram sampai 110 gram).
  • Air panas (untuk melarutkan gula merah).
  • Toping ( tergantung selera), bisa dengan rumput laut, kolang kaling, biji selasih, dan lainnya.

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Gula Merah:

  1. Pertama campurkan gula merah (yang sudah dipotong kecil kecil agar mudah larut) dengan air panas di dalam gelas.
  2.  Aduklah gula merah sampai hingga menjadi larut dan tercampur dengan air panas.
  3. Masukan bahan-bahan diatas kedalam gelas yang berisi larutan gula merah.
  4. Setelah itu tambahkan air kelapa yang telah disediakan.
  5. Anda bisa menambahkan es serut atau es balok sesuai selera anda.
  6. Anda bisa menambahkan toping sesuka anda sesuai dengan selera masing masing.
  7. Es kelapa muda gula merah siap disajikan.

2.Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Jeruk Segar

Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa

Bahan Bahan Untuk  Membuat Es Kelapa Muda Jeruk Segar :

  • Daging kelapa dari kelapa muda yang sudah dipisahkan dari batoknya, sebanyak ( 150 gram).
  • Sirup gula yang terbuat dari gula pasir yang telah dilarutkan denga air panas, sebanyak ( 200 ml).
  • Es balok atau es yang telah diserut secukupnya sesuai keinginan anda).
  • Air kelapa muda sebanyak, (300 ml).
  • dan jeruk, sebanyak ( 1 buah).

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Jeruk Segar :

  1. Pertama kita masukan daging kelapa yang sudah dipisahkan dari batoknya kedalam gelas.
  2.  Lalu potong menjadi dua jeruk yang telah disediakan.
  3. Peraslah Jeruk yang telah anda potong kedalam gelas berisi daging kelapa.
  4. Masukan air kelapa yang telah disediakan.
  5. Setelah itu tuangkan sirup gula kedalam gelas secukupnya.
  6. Aduklah sampai tercampur rata.
  7. Masukan Es serut atau es balok kedalam gelas.
  8. Anda bisa menghiasnya menggunakan jeruk yang telah anda potong agak tipis
  9. Es kelapa jeruk segar siap disajikan.

3. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Coco Pandan

Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Coco Pandan :

  • Daging kelapa yang sudah dipisahkan dari batoknya, sebanyak ( 200 gram).
  • Susu Kental Manis, sebanyak (1 sachet).
  • Sirup Coco pandan secukupnya.
  • Timun suri yang telah di pisahkan dari kulitnya secukupnya.
  • Daging buah blewah yang telah di dipisahkan dari kulitnya.
  • Air kelapa muda secukupnya
  • Es balok atau es serut secukupnya.

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Coco Pandan :

  1. Pertama masukan daging kelapa yang telah dipisahkan dari batoknya kedalam gelas.
  2. Campurkan biji selasih, timun suri, dan blewah kedalam gelas.
  3. Tuangkan air kelapa yang telah disediakan ke dalam gelas.
  4. Lalu tuangkan sirup coco pandan secukupnya kedalam gelas.
  5. Aduklah sampai tercampur rata.
  6. Masukan es kelapa yang telah disediakan secukupnya.
  7. Dan terakhir masukan es batu kedalam gelas.
  8. Es kelapa coco pandan siap disajikan.

4. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Doger

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Doger :

  • Daging kelapa muda yang telah dipisahkan dari batonya, sebanyak (300 gram)
  • Air kelapa muda, sebanyak ( 300 ml).
  • Buah kolang kaling secukupnya.
  • Santan asli dari hasil perasan agar rasanya lebih gurih, sebanyak (500 ml).
  • Sirup coco pandan, kurang lebih sebanyak (100 cc).
  • Jelly mutiara secukupnya.
  • Tape singkong (jangan terlalu matang) secukupnya saja.
  • Gula pasir, sebanyak ( 100 gram).
  • Es balok atau es serut secukupnya.

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Doger :

  1. Pertama rebus santan, air kelapa, gula pasir dan sirup sampai mendidih.
  2. Jangan lupa untuk diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
  3. Siapkan gelas.
  4. Lalu masukan tape singkong yang sudah dipotong-potong.
  5. Dilanjutkan dengan memasukan jelly mutiara, kolang kaling secara berututan kedalam gelas.
  6. Tuangkan rebusan air kelapa dan sirup kedalam gelas.
  7. Dan terahir tambahkan es balok kedalam gelas.
  8. Es kelapa muda doger siap disajikan.

5. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Kopyor Agar Agar

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Kopyor Agar Agar :

  • Bubuk agar agar plain yang tidak memiliki rasa dan warna, sebanyak ( setengah bungkus).
  • Jelly instan, sebanyak (10 gram).
  • Gula pasir, sebanyak (satu sendok makan).
  • Daging buah kelapa yang telah dipisahkan dari batoknya secukupnya.
  • Air kelapa muda, sebanyak (300 ml).
  • Garam dapur beryodium secukupnya.
  • Saus santan kental cair secukupnya (yang dibuat dari 100 ml santan, daun pandan, dan sedikit garam) yang direbus secara berasamaan.
  • Es Batu atau es tube secukupnya.
  • Sirup coco pandan warna merah secukupnya.

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Kopyor Agar Agar :

  1. Pertama kita buat dulu agar agar kopyornya.
  2. Siapkan panci untuk merebus gula pasir, santan kental, jelly instan, garam dapur beryodium dan agar agar bubuk.
  3. Rebus semua bahan bahan diatas kedalam panci yang telah disediakan.
  4. Aduk aduk sampai mendidih lalu matikan kompor sambi tetap diaduk aduk (sampai uap panasnya habis.
  5. Setelah dingin potong agar agar menjadi potongan potongan kecil.
  6. Siapkan mangkuk atau gelas untuk penyajian.
  7. Tuangkan sirup coco pandak merah kedalam gelas.
  8. Selanjutnya masukan agar agar kopyor kedalam gelas.
  9. Lalu tuangkan air kelapa secukupnya kedalam gelas.
  10. Aduk aduk sedikit agar sirup cocopandan tercampur dengan air kelapa dan agar agar kopyor.
  11. Tambahkan es di bagian atas, lalu tuangkan saus santan di bagian akhir.
  12. Es kelapa muda kopyor agar agar siap disajikan.

6. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Kurma Smoothie

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Kurma Smoothie :

  • Buah kelapa muda, sebanyak (1 buah).
  • Buah kurma, sebanyak ( 8 buah).
  • Kacang almond sesuai selera
  • Es batu secukupnya

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Kurma Smoothie :

  1.  Pertama ambil air kelapa muda dan simpan kedalam gelas.
  2. Siapkan blender.
  3. Kemudian masukan daging kurma yang telah dipisahkan dari bijinya, kacang almond, dan es batu kedalam blender.
  4. Blender semua bahan bahan hingga tercampur rata.
  5. setelah selesai tuangkan kedalam gelas.
  6. Es kelapa muda kurma smoothie siap disajikan.

7. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Kuwut bali

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Kuwut Bali :

  • Daging kelapa muda yang telah dipisahkan dari batoknya secukupnya.
  • Buah Melon, sebanyak (1 buah).
  • Biji selasih secukupnya.
  • Sirup Leci secukupnya.
  • Dan jeruk nipis secukupnya.

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Kuwut Bali :

  1. Pertama potong melon sesuai bentuk yang anda inginkan.
  2. Masukan daging kelapa muda yang telah dipisahkan dari batoknya kedalam wadah.
  3. Setelah selesai memotong melon, masukan melon kedalam wadah.
  4. Tuangkan sirup leci yang telah dicampur air kedalam wadah.
  5. Lalu tambahkan juga perasan jeruk nipis.
  6. Tambahkan es batu kedalam wadah.
  7. Es kelapa muda kuwut bali siap disajikan.

8.Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Campur Durian

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Campur Durian :

  • Daging buah kelapa yang sudah dipisahkan dari batoknya secukupnya.
  • Satu buah durian
  • Buah nangka, sebanyak (1 buah).
  • Beberapa buah alpukat secukupnya.
  • Sirup dengan rasa sesuai selera secukupnya.
  • Susu kental manis secukupnya.
  • Dan Es batu secukupnya.

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Campur Durian :

  1. Pertama potong kecil kecil buah nangka dan buah alpukat, lalu simpan dalam wadah.
  2. Selanjutnya belah buah durian dan pisahkan gading durian dengan bijinya.
  3. Setelah selesai masukan daging durian kedalam wadah.
  4. Tuangkan sirup dan susu kental manis kedalam wadah.
  5. Masukan es batu kedalam wadah.
  6. Aduk aduk sampai tercampur semua.
  7. Es kelapa Muda campur durian siap disajikan.

9. Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa : Es Kelapa Muda Campur Melon

Bahan Bahan Untuk Membuat Es Kelapa Muda Campur Melon :

  • Daging kelapa muda yang telah dipisahkan dari batoknya secukupnya.
  • Buah Melon,sebanyak (1 buah).
  • Biji selasih secukupnya.
  • Sirup rasa melon secukupnya.
  • Es batu

Langkah Langkah Dalam Membuat Es Kelapa Muda Campur Melon :

  1. Pertama masukan kelapa muda kedalam wadah.
  2. Potong kecil kecil buah melon.
  3. Setelah selesai masukan potongan melon kedalam wadah.
  4. Masukan juga biji selasih kedalam wadah.
  5. Lalu tuangkan sirup melon kedalam wadah.
  6. Masukan es batu secukupnya kedalam wadah.
  7. Es kelapa muda campur melon siap disajikan

Nah itulah Beberapa Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa Selamat Mencoba.

Kandungan Dan Manfaat Air Kelapa :

Sebelum ke Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa kita belajar tentang manfaat dari air kelapa. Selain minyak dan dagingnya memiliki banyak manfaat, air Kelapa juga disinyalir mengandung banyak zat gizi. Mungkin anda tau pemanfaatan air Kelapa hanya terbatas pada mengolahnya menjadi nata de coco, maka dengan kandungannya yang padat gizi, air Kelapa bisa dikembangkan lebih dari itu.

Setelah diteliti, kandungan dalam air kelapa tua sekitar 91% mineral, 0,3% protein, 0,15% lemak, 7,3% karbohidrat dan 1,06% abu.Tidak hanya itu  ada juga vitamin C 2,7 mg/ 100 ml. Sedangkan kandungan mineral air Kelapa terdiri atas kalium, natrium, kalsium, magnesium, tembaga, besi, dan lainnya.

Makanya dengan banyak kandungan zat gizi tersebut menjadikan air Kelapa sangat kaya khasiat seperti untuk mengobati penyakit usus, penyakit kolera, muntah-muntah, cacar, campak, dan juga penyakit kulit lainya.

Selain rasanya yang manis, kandungan kelapa muda juga dapat mengembalikan kesegaran tubuh setelah seharian beraktivitas. Dan Nikmat untuk diminum , Resep Es Kelapa Muda yang akan kita buat nanti juga banyak sekali mengandung zat zat yang dibutuhkan oleh tubuh kita setelah seharian beraktivitas.

Manfaat dari air kelapa muda dapat mencegah dehidrasi secara alaimi dan mengembalikan metabolisme tubuh kita , daging kelapa muda juga memiliki rasa yang manis dan lembut ini juga bermanfaat sekali untuk tubuh kita. Kandungan lemak di minuman ini cukup untuk memberikan energi setelah seharian kita tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman apapun.

Selain menjadi minuman dikala santai, air kelapa juga bisa dijadikan minuman isotonik karena di dalam airnya memiliki kandungan mineral dan gula yang sempurna sehingga memiliki keseimbangan elektrolit. Banyak kandungan zat gizi baik yang terkandung dalam daging, minyak maupun air Kelapa. Buah kelapa ini berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk untuk kesehatan tubuh.

Tabel Nutrisi Air Kelapa Muda :

Setelah membahas apa saja yang terkandung dalam air kelapa, kita akan memberikan Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa. Pogon kelapa adalah pohon seribu manfaat, dari akar sampai dengan ujung daunnya semuanya berfanfaat termasuk buahnya. Dalam buah kelapa khusunya air kelapa mudaberikut dilampirkan informasi nutrisi air kelapa muda diantaranya :

Nutrisi Jumlah 
Kalori
   Total Kalori 45.6
    Dari Karbohidrat 35.6
    Dari lemak 4.0
    Dari Protein 6.0
    Dari Alkohol 0.0
Karbohidrat
    Total Karbohidrat 8.9 g
    Serat 2.6 g
    Amilum 0.0 g
    Gula 6.3 g
Lemaks & Lemakty Acids
    Total Lemak 0.5 g
    Lemak Jenuh 0.4 g
    Lemak tunggal tak jenuh 0
    Lemak rantai tak jenuh 0
    Total Asam lemak Omega-3 0
    Total Asam lemak Omega-6 4.8 mg
    Total Asam Lemak Trans 0
    Total asam lemak trans-monoenoic 0
    Total asam lemak trans-polyenoic 0
Protein 1.7 g
Vitamin
    Vitamin A 0.0 IU
    Vitamin C 5.8 mg
    Thiamin 0.1 mg
    Riboflavin 0.1 mg
    Niacin 0.2 mg
    Vitamin B6 0.1 mg
    Folat 7.2 mcg
    Vitamin B12 0.0 mcg
    Pantothenic Acid 0.1 mg
    Choline 2.6 mg
Mineral
    Calcium 57.6 mg
    Iron 0.7 mg
    Magnesium 60 mg
    Phosphorus 48 mg
    Potassium 600 mg
    Sodium 252 mg
    Zinc 0.2 mg
    Copper 0.1 mg
    Manganese 0.3 mg
    Selenium 2.4 mcg
Sterols
    Kolesterol 0
    Phytosterols 0
Lainnya
  Alkohol 0
  Air 228 g
  Abu 0.9 g
  Kafein 0
  Theobromine 0

Air kelapa muda memang memiliki banyak manfaat, bahkan baik untuk ibu yang sedang mengandung khususnya sangat direkomendasikan pada usia 4 bulan sampai pada fase hamil tua pada trimester akhir.

Mitos dan Fakta Terkait Kelapa Muda

Setelah mengetahui Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa. Anda bisa membaca sedikit mitos dan fakta terkait kelapa muda.

  1.  Satu cangkir kelapa parut mengandung hampir 28 gr lemak total, sedangkan 1 sdm minyak kelapa mengandung 13,6 gr lemak total. Dan penting untuk diketahui, baik kelapa parut maupun minyak kelapa sama-sama tidak mengandung kolesterol sama sekali.
  2. Buah kelapa mengandung berbagai vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Vitamin-vitamin tersebut antara lain adalah vitamin B6, C, E, K, thiamin, niasin, riboflavin, kolin, asam pantotenat, dan asam folat. Sedangkan mineral yang terdapat dalam daging buah kelapa antara lain adalah kalsium, kalium, zat besi, mangan, magnesium, fosfor, tembaga, seng, natrium, dan selenium.
  3.  VCO ini bersifat anti-bakteri, anti-virus, anti-fungi, dan juga berperan dalam mengendalikan kolesterol jahat dalam darah dan kesehatan jantung.
  4. Didalam daging buah Kelapa ini terdapat kandungan sekitar 90% asam lemak jenuh dan 105 asam lemak tak jenuh. Meski minyak kelapa mengandung asam lemak jenuh, namun minyak Kelapa memiliki rantai karbon sedang sehingga mudah dicerna oleh tubuh.
  5. Air Kelapa sangat kaya khasiat seperti untuk mengobati penyakit usus, penyakit kolera, muntah-muntah, cacar, campak, dan juga penyakit kulit lainya.
  6. Kelapa dengan  produk-produknya yang berperan dalam meningkatan kadar kolesterol total. Tapi, seiring dengan kadar kolesterol jahat yang meningkat, tingkat kolesterol baik juga meningkat. Singkatnya, rasio HDL / LDL meningkat, sehingga mengurangi kemungkinan untuk penyakit jantung.

Nah mungkin sampai disini pembahasan dalam artikel Resep Es Kelapa Muda Aneka Rasa. Semoga informasi yang saya berikan dapat bermanfaat. Jangan lupa selalu kunjungi Toko Mesin Kelapa karena disini kami akan selalu memberikan informasi seputar kelapa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya.