Sate Klopo OndomohenSate – Sate adalah  makanan yang biasanya terbuat dari daging ayam, sapi, kambing, domba, atau kelinci yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk menggunakan lidi yang terbuat dari tulang daun kelapa atau bambu kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Setelah dibakar, biasanya sate disajikan dengan saus  yang berupa kecap dan bumbu kacang.

Sate sangat populer di asia tenggara, terutama di Indonesia. Bahkan, Sate juga terkenal di negeri Belanda. Di Indonesia, Sate yang terkenal adalah Sate Madura dan Sate Padang. Di antara sate yang ada di Indonesia, ada satu sate yang wajib anda coba. Sate itu adalah sate klopo ondomohen.

Sate Klopo Ondomohen merupakan makanan yang berasal dari Jawa Timur, tepatnya dari Kota Surabaya. Sama seperti sate pada umumnya, sate klopo ondomohen ini juga terbuat dari bahan dasar daging, yaitu daging sapi atau daging ayam. Yang membedakan sate klopo ondomohen ini dengan sate pada umumnya yaitu terletak pada saus atau bumbunya. Sate klopo ondomohen menggunakan kelapa sebagai bumbu tambahan.

Baca juga : Manfaat Air Kelapa Tua

Rasa dari sate ini yaitu gurih dan manis. Tekstur daging empuk juga lembut dilidah. Bumbu yang dipakai tidak terlalu jauh berbeda dengan sate pada umumnya, namun bumbu sate klopo ini lebih halus.

Warung atau kedai sate klopo ondomohen yang paling terkenal yaitu Warung Sate Klopo Ondomohen Bu Asih yang terletak di Jl. Walikota Mustajab No. 36 , Ketabang, Genteng, Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur. Warung ini buka dari jam 07.00 ( jam tujuh pagi ) sampai pukul 23.00 ( sebelas malam ) WIB ( Waktu Indonesia Bagian Barat ). Warung ini buka dari hari Senin sampai hari Minggu. Bagi kamu yang berlibur atau melewati Kota surabaya melalui darat, kamu wajib mampir ke warung sate klopo ondomohen Bu Asih Ini untuk merasakan sendiri rasa gurih dari sate klopo ondomohen.

Untuk Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau, yaitu Rp 20.000, 00 ( dua puluh ribu rupiah ) per porsi. Dengan harga Rp 20.000, 00 ( dua puluh ribu rupiah ), kamu bisa menikmati sepuluh tusuk sate klopo ini. Tersedia juga nasi putih atau lontong sebagai pendamping dan sumber karbohidrat, juga aneka minuman dingin ataupun hangat.

Bagi kamu yang ingin mencoba sate klopo ondomohen, tetapi tidak bisa ke Surabaya, kamu bisa membuat sate klopo ondomohen-mu sendiri dengan resep yang telah kami berikan. Berikut resep Sate klopo Ondomohen yang kami jelaskan secara Detail.

Cara membuat sate klopo ondomohen.

Manfaat Sate Klopo Ondomohen

Berikut ini merupakan alat dan bahan serta Cara membuat Sate Klopo Ondomohen.

Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sate kelapa ondomohen, yaitu:

  • 300 ( tiga ratus ) gram daging sapi berlemak
  • 1/2 (setengah) butir kelapa muda
  • 17 (tujuh belas) buah Tusukan Sate
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 4 (empat) siung bawang merah
  • 3 (tiga) siung bawang putih
  • 3 (tiga) sdm (sendok makan) ketumbar
  • 1 (satu) ruas jari Kunyit Bakar
  • Bumbu kacang untuk pelengkap
  • Kecap manis
  • Bawang goreng
  • Cabai

Cara membuat sate klopo ondomohen yaitu:

  1. siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
  2. cuci bersih daging sapi lalu potong dadu dengan ukuran besar atau kecilnya disesuaikan sesuai selera.
  3. siapkan kelapa muda. Parut kelapa muda tersebut lalu sisihkan.
  4. haluskan bumbu yaitu yang berupa bawang merah, bawang putih, ketumbar, serta kunyit bakar.
  5. Campur rata potongan daging yang berbentuk dadu, kelapa parut, dan bumbu halus lalu tambahkan gula dan garam lalu biarkan selama 30 (tiga puluh) menit agar bumbu meresap.
  6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan biarkan kembali selama kurang lebih 30 (tiga puluh) menit hingga bumbu meresap.
  7. Setelah itu, diamkan selama 30 (tiga puluh) menit lalu tiba saatnya untuk menusukkan daging ke tusukkan sate
  8. Setelah selesai penusukkan saat nya membakar sate. Siapkan alat pembakaran lalu masukkan arang ke dalam alat pembakaran. Disarankan menggunakan arang karena dapat mengeluarkan bau khas dari sate. Setelah itu, nyalakan api di alat pembakaran tersebut.
  9. Taruh sate diatas alat pembakaran tersebut. bakar hingga matang dan jangan lupa untuk membolak-balik sate agar pembakarannya merata.
  10. setelah selesai,  angkat sate lalu taruh di piring saji.
  11. Tambahkan bumbu kacang ditambah kecap sesuai selera, juga irisan bawang merah serta bawang goreng dan cabai.
  12. Tambahkan juga nasi atau lontong sesuai selera masing-masing sebagai sumber karbohidrat.
  13. Jangan lupa siapkan minuman segar sebagai penutup setelah makan.

Sate merupakan makanan yang bila dikonsumsi secara wajar bisa bermanfaat untuk kesehatan dalam tubuh. Manfaat dari sate antara lain, yaitu :

sate klopo ondomohen

Membangun Jaringan pada tubuh

Khasiat yang pertama yaitu membangun jaringan dalam tubuh. Kandungan protein yang ada dalam daging akan bermanfaat untuk membangun jaringan – jaringan dalam tubuh dan menjadi anti bodi yang baik. Dengan begitu, tubuh akan terhindar dari segala macam penyakit.

mencegah anemia

Anemia yaitu penyakit akibat kekurangan sel darah merah. Dengan kandungan zat besi yang ada pada daging sate, proses pembentukan sel darah merah pada tubuh dapat optimal.

memperkuat tulang dan gigi

Kandungan vitamin A, B, dan D yang ada dalam sate dapat berguna untuk memperkuat tulang dan gigi sehingga tulang menjadi lebih kuat.

meningkatkan energi

Manfaat yang lain yaitu meningkatkan energi. Kandungan lemak yang ada pada sate dapat bermanfaat untuk meningkatkan energi. Cocok untuk anda yang merupakan pekerja keras dan memerlukan fisik yang kuat dalam beraktivitas.

meningkatkan sistem kekebalan tubuh

manfaat sate selanjutnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Itu karena kandungan zat besi yang ada pada sate dapat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

membantu sistem saraf

Khasiat selanjutnya yaitu membantu sistem saraf. Kandungan yang ada pada sate dapat bermanfaat untuk membantu sistem saraf sehingga fungsi saraf dapat bekerja maksimal.

membantu fungsi otot

Manfaat lainnya yaitu membantu fungsi otot. Kandungan yang ada di dalamnya akan berguna menjalankan fungsi otot agar otot dapat bekerja secara baik dan maksimal.

mengatur fungsi otak

manfaat selanjutnya yaitu mengatur fungsi otak. Otak berfungsi sebagai pusat dan mengatur seluruh gerakan dan fungsi tubuh. Kandungan zat besi yang ada pada sate sangat baik dalam membantu agar fungsi otak dapat berjalan optimal.

mengatur suhu tubuh

Zat besi yang ada di dalam sate bermanfaat untuk mengatur suhu tubuh agar tubuh dapat bekerja dengan baik.

baik untuk janin

Zat besi yang ada pada sate juga dapat bermanfaat bagi janin. Bagi ibu yang sedang hamil, disarankan memakan makanan ini untuk membantu pembentukan organ pada janin.

membantu pembentukan enzim

Khasiat lainnya dari sate yaitu membantu pembentukkan enzim. kandungan protein yang ada pada sate sangat bermanfaat dalam pembentukan enzim.

membantu metabolisme tubuh

Metabolisme yaitu proses pengubahan makanan menjadi energi. Dengan mengkonsumsi sate, proses metabolisme dapat meningkat sehingga dapat membantu tubuh dalam pemenuhan energi.

 

Demikian artikel mengenai Sate Klopo Ondomohen kali ini. Semoga artikel mengenai sate klopo ondomohen ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Kekurangan dari artikel ini mohon dimaafkan. Sekian dan terima kasih